La tinença d’un nombre reduït d’aus de corral per part de particulars per a l’autoconsum familiar de carn i ous es regeix per la normativa que regula l’ordenació de les explotacions ramaderes. Cal omplir uns requisits mínims que garanteixin la sanitat animal i la innocuïtat d’aquests productes.
Què s'entén per explotació avícola d'autocosum?
Són aquelles explotacions en què es crien aus destinades exclusivament al consum familiar amb una capacitat inferior a 32 gallines ponedores d’ous per a consum o bé 210 kg de pes viu per any en cas d’avicultura de carn segons el pes dels animals (corresponen a una capacitat d’entre 50 i 70 pollastres/any).
Cal comprar els pollets en establiments autoritzats i amb codi REGA, i també cal que les explotacions estiguin inscrites al Registre d'Explotacions Ramaderes de Catalunya.
Mesures de bioseguretat
Les explotacions avícoles d'autoconsum han de reforçar les mesures de bioseguretat per reduir el risc d'introducció i propagació de malalties.
Mesures d'higiene
Consulteu més informació al tríptic de la Generalitat (PDF) i a la web de la Generalitat: http://agricultura.gencat.cat/ca/detalls/Noticia/La-cria-daus-per-a-autoconsum-a-Catalunya
